在肉牛育肥過程中，必須掌握育肥牛的飼養(yǎng)管理方法。育肥牛應(yīng)保持充足的營養(yǎng)，保證牛肉正常的生長和發(fā)育，才能獲得優(yōu)質(zhì)肉。一般肉牛的育肥過程是：育肥前進行2-3個月的育肥期(6-8月齡);為使育肥前牛體健康，必須適時飼喂營養(yǎng)全面、容易消化吸收的青綠飼料，如苜蓿、秸稈等。在育肥期間要注意定期驅(qū)蟲，飼料中添加牛羊催肥劑，防止牛發(fā)生疾病或其它問題，同時也要做好日糧調(diào)節(jié)和粗飼料飼喂等。

• 一、育肥前飼喂

  育肥前進行2-3個月的育肥，需要飼喂粗飼料1-2次，每次不少于7-10公斤，飼喂方法是每天早、中、晚飼喂1次，日糧的粗飼料以青貯料為好。飼草料宜采用天然品種，如苜蓿、玉米秸稈，干物質(zhì)含量在40%以上。粗纖維含量應(yīng)控制在15%以下；蛋白質(zhì)含量和碳水化合物含量應(yīng)達到15%以上。

• 二、育肥期管理

  育肥期主要是根據(jù)牛的生長階段、體重、生長速度等因素進行適當調(diào)整，達到最佳育肥效果。如在育肥牛達到生長后期時，要根據(jù)肉的品質(zhì)和脂肪的多少進行適當調(diào)整。

• 對體重在300-400公斤的牛進行育肥，其育肥效果較好；體重在500-800公斤的牛應(yīng)考慮進行育肥，其育肥效果較差。對體重100公斤以上的牛育肥期的育肥效果較好，一般不應(yīng)低于120公斤；

• 對于體重200公斤以上的牛育肥期可適當降低體重。但要注意，育肥期不宜過長，以免因饑餓而影響育肥效果，同時要防止牛發(fā)生病毒性疾病。

• 三、牛體疾病

  1、瘤胃炎是指瘤胃內(nèi)消化液分泌紊亂，并出現(xiàn)不同程度的瘤胃炎癥反應(yīng)，造成瘤胃潰瘍、出血和壞死。

• 2、泌尿道感染：在育肥前，牛應(yīng)進行產(chǎn)程前預(yù)防泌尿道感染，每隔2-3個月進行1次。

• 3、腹瀉?。涸谟势趦?nèi)每隔1個月進行1次牛體內(nèi)外驅(qū)蟲（驅(qū)蟲藥為氨苯蝶啶和阿苯達唑);同時喂給一些易消化的精料和復(fù)合維生素飼料。

• 4、角弓反張、角膜炎、鼻竇炎等其他病與感染：對此病可用甲硝唑或戊烯酰胺加0.2%的水或0.1%的米湯進行內(nèi)服。

• 5、氣管炎：對此病有一定的預(yù)防和治療效果，但仍須注意預(yù)防和治療氣管炎、消瘦等方面。]。

• 四、牛體管理

  肉牛一般從斷奶后至育肥期，牛的膘情逐漸轉(zhuǎn)肥，要根據(jù)牛的生長情況，適時適當?shù)卣{(diào)整飼料，進行正常的體重調(diào)整。如生長速度過快，要適當減少飼料投放量。因此，在育肥初期必須注意合理飼喂、調(diào)整飼料比例和飼料配方，保證每天都有充足的青綠飼料。

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